Большая советская энциклопедия - мездра

Мездра, 1) нижний слой шкуры (подкожная клетчатка), отделяемый от дермы при выделке кожи. Количество М., отделяемой при мездрении, составляет 20—30 % от массы шкуры. Для предотвращения разложения М. при хранении ее обычно консервируют путем сушки, замораживания, обработки суспензией извести или сухой известью. М. содержит около 75 % воды, белковые (главным образом коллаген) и жировые вещества. Используется для приготовления столярного клея и технической желатины. 2) Принятое в меховой промышленности название дермы меховой шкурки.